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Outdoor Workshop : apprendre le tourisme d'aventure là où il se pratique
Deux fois par an, les étudiants d'Atlas Institute quittent la salle de cours pour une à deux journées sur le terrain. Ils y découvrent la pratique et l'encadrement d'une activité de plein air, aux côtés des professionnels qui la font vivre.
Qu'est-ce qu'un Outdoor Workshop chez Atlas Institute ?
Un Outdoor Workshop est une sortie pédagogique d'une à deux journées en extérieur, intégrée au cursus d'Atlas Institute. Son but : découvrir la pratique et l'encadrement d'une activité de plein air, et comprendre comment un territoire construit son offre touristique autour d'elle.
Les étudiants ne viennent pas en simples visiteurs. Ils rencontrent les acteurs locaux (office de tourisme, parc naturel, prestataires d'activités, hébergeurs), observent comment une activité est sécurisée et vendue, puis la vivent eux-mêmes, encadrés par des guides et moniteurs diplômés.
C'est le prolongement concret de ce qu'ils étudient en cours de tourisme d'aventure et de tourisme durable.
Ce que les étudiants apprennent sur le terrain
Chaque sortie mobilise quatre compétences attendues d'un professionnel du tourisme d'aventure et du tourisme durable.
Encadrer une activité en sécurité
Matériel obligatoire, lecture de la météo, rôle de l'accompagnateur qui décide si l'activité peut avoir lieu : les étudiants voient comment un guide breveté organise un parcours avant de le suivre eux-mêmes.
Lire un territoire et ses acteurs
Maison du Parc, office de tourisme, club sportif, gîte, artisans : chaque sortie fait rencontrer ceux qui construisent l'offre touristique locale et leurs contraintes.
Pratiquer le tourisme durable
Hébergement écoresponsable, produits locaux, sensibilisation des voyageurs au respect des sites : le tourisme responsable se vit avant de se conseiller.
Sortir de sa zone de confort
Saut à ski, via ferrata, nuit en bivouac : se dépasser en groupe est aussi ce qui permet ensuite d'accompagner des voyageurs qui vivent la même appréhension.
Je ne partais pas très rassurée pour cette sortie, bivouac, randonnée, saut à ski étant des premières pour moi. Je me suis donné à fond et me suis dépassée, je suis bien sortie de ma zone de confort et j'en suis très heureuse.
Une étudiante du campus de Lyon, Outdoor Workshop dans le Vercors
Où partent les Outdoor Workshop ?
Les sorties varient selon les promotions et les campus. Voici les terrains déjà explorés par les étudiants.
Le Vercors : saut à ski, biathlon et nuit en bivouac
À Autrans, le club US Autrans a aménagé un tremplin pour les étudiants du campus de Lyon : tous ont sauté le 10 mètres, les plus courageux le 30 mètres. La sortie s'est poursuivie par une initiation au biathlon avec Altitude Biathlon, puis une randonnée au coucher du soleil avec deux guides de haute montagne et une nuit en bivouac.
Une autre promotion a rencontré la Maison du Parc du Vercors et l'office de tourisme de Villard-de-Lans avant de visiter une grotte du massif.
- Encadrement en milieu montagnard
- Sports nordiques
- Bivouac
Le Parc naturel régional du Pilat : via ferrata et agroécologie
Deux jours au cœur du Pilat, à 1 h 20 de Lyon. Les étudiants logent dans un gîte écoresponsable (eau chaude solaire, récupération d'eau de pluie, paniers repas bio et locaux), visitent un site agroécologique et interrogent ses exploitants, puis passent par une brasserie locale.
Le lendemain : un parcours montagne au gouffre d'Enfer avec un guide breveté d'État, de la marche d'approche jusqu'au rappel final.
- Hébergement écoresponsable
- Interview d'acteurs locaux
- Parcours vertical encadré
Lyon et Bordeaux : patrimoine, gastronomie et escape game
L'aventure se vit aussi en ville. À Lyon, la sortie « Cultur'Escape » a enchaîné une visite guidée de l'Hôtel-Dieu, la Cité internationale de la gastronomie et un escape game en gyropode à travers la ville, un format qui mêle culture et activité.
À Bordeaux, les étudiants ont suivi une visite guidée avec l'office de tourisme de la ville pour observer de l'intérieur le métier de guide.
- Médiation du patrimoine
- Activités urbaines
- Métier de guide
Comment un Outdoor Workshop est préparé et évalué
La sortie fait partie du cursus : elle a des objectifs pédagogiques, des livrables et une note.
Avant : un carnet de route
Programme heure par heure, contacts des intervenants, matériel à prévoir et attendus pédagogiques sont fixés avec l'équipe de l'école.
Pendant : des missions
Selon la sortie : interviewer un hébergeur, renseigner une fiche sur l'activité, tourner une courte vidéo qui fait la promotion de l'activité et du territoire.
Après : un devoir écrit
Chaque étudiant choisit un moment marquant et le met en perspective avec sa formation : apports pédagogiques, humains, compétences acquises.
8 points pour la forme, 12 pour le fond : compréhension des enjeux, analyse, capacité de synthèse et exemples. Selon la sortie, le sujet porte par exemple sur le tourisme d'aventure ou sur des actions de sensibilisation des voyageurs à un comportement écoresponsable.
Dans quels programmes et depuis quels campus ?
Les Outdoor Workshop font partie du parcours des étudiants d'Atlas Institute, au même titre que les voyages Atlas World à l'étranger.
Bachelor Tourisme International
Des Outdoor Workshop chaque année pour découvrir l'encadrement et la pratique d'activités de plein air dès la première année.
Voir le Bachelor Tourisme →Cursus Grande École
Le parcours complet, où les sorties terrain s'ajoutent au voyage annuel à l'étranger et aux projets professionnels.
Découvrir le Cursus Grande École →Mastère Tourisme Durable et d'Aventure
Pour se spécialiser dans la conception et la gestion d'offres d'aventure responsables.
La formation en tourisme d'aventure →Questions fréquentes sur les Outdoor Workshop
Faut-il être sportif pour participer ?
Non. Les activités sont des initiations encadrées par des professionnels, et chacun avance à son rythme : lors du saut à ski dans le Vercors, tous les étudiants ont sauté le tremplin de 10 mètres, seuls les volontaires ont tenté le 30 mètres. L'objectif est de comprendre l'activité et son encadrement, pas la performance.
Combien de fois par an ont lieu les Outdoor Workshop ?
Deux fois par an, sur une à deux journées à chaque fois. Les dates et les terrains changent selon les promotions et les campus.
Qui encadre les activités ?
Des professionnels de l'activité : guides de haute montagne, moniteurs brevetés d'État, clubs sportifs, guides conférenciers et offices de tourisme. L'équipe pédagogique d'Atlas Institute organise la sortie et fixe les attendus.
L'Outdoor Workshop est-il noté ?
Oui. Après chaque sortie, les étudiants rendent un devoir écrit de 500 mots noté sur 20, qui relie ce qu'ils ont vécu à leur formation. Certaines sorties comprennent aussi des missions sur place, comme une interview d'acteur local ou une vidéo de promotion du territoire.
En quoi est-ce utile pour travailler dans le tourisme ?
Les métiers du tourisme d'aventure et du tourisme durable demandent de connaître les activités qu'on conçoit ou qu'on vend : leurs règles de sécurité, leurs prestataires, leur impact sur un territoire. Le terrain donne cette expérience, que les cours seuls ne remplacent pas.
Les étudiants de Lille participent-ils aux Outdoor Workshop ?
Oui. Les étudiants admis via le campus de Lille suivent leur cursus à Lyon, et participent donc aux Outdoor Workshop organisés depuis Lyon.
Envie d'apprendre le tourisme sur le terrain ?
Venez rencontrer l'équipe et des étudiants lors d'une journée portes ouvertes, ou recevez la brochure pour découvrir les programmes, les voyages et les Outdoor Workshop.