Chaque année, les étudiants de l’Atlas Institute ont la chance unique de participer à des « learning expeditions », des immersions à l’étranger conçues pour enrichir leur formation académique et leur offrir une ouverture sur le monde. Cette année, un groupe d’étudiants a entrepris un périple européen passionnant, explorant les richesses culturelles, gastronomiques et touristiques de quatre villes emblématiques : Porto, Lisbonne, Séville et Gibraltar. Cette aventure de deux mois leur a permis d’acquérir des connaissances précieuses dans des domaines variés allant de l’œnologie à la géotourisme, en passant par le tourisme durable et culturel.
Porto : L’art de la vinification et de la gastronomie
La première étape de ce tour européen a conduit nos étudiants à Porto, au nord du Portugal, une ville renommée pour ses vins exceptionnels et sa cuisine raffinée. À Porto, les étudiants ont plongé dans le monde de l’œnologie, découvrant les secrets de la vinification et les particularités des vins de Porto. Ils ont visité des caves historiques, participé à des dégustations et assisté à des conférences animées par des experts du secteur. Cette immersion leur a permis de comprendre les processus de production, de l’élevage des vignes à la mise en bouteille, et d’apprécier l’importance du terroir dans la qualité des vins.
En parallèle, les étudiants ont exploré la gastronomie portugaise, célèbre pour ses plats savoureux et authentiques. Des cours de cuisine et des visites de marchés locaux ont complété leur expérience, leur permettant d’apprécier les ingrédients et les techniques culinaires traditionnelles du Portugal. Cette première étape a été une introduction riche et savoureuse à la culture portugaise.
Lisbonne : Le tourisme durable et maritime
La deuxième étape les a conduits à Lisbonne, la capitale dynamique du Portugal. Ici, l’accent était mis sur le tourisme durable et maritime. Lisbonne, avec son patrimoine maritime impressionnant et son engagement envers le développement durable, a offert un cadre idéal pour cette partie de la learning expedition. Les étudiants ont participé à des ateliers sur le tourisme durable, découvrant des initiatives locales visant à réduire l’impact environnemental du tourisme tout en préservant le patrimoine naturel et culturel de la région.
Des excursions en bateau et des visites de ports et de chantiers navals ont permis aux étudiants de comprendre l’importance du secteur maritime dans l’économie locale. Ils ont également exploré les efforts déployés pour promouvoir un tourisme respectueux de l’environnement, comme les projets de nettoyage des plages et les programmes de protection de la faune marine. Cette immersion à Lisbonne a sensibilisé les étudiants aux défis et aux opportunités du tourisme durable, une composante essentielle du développement touristique moderne.
Séville : Un plongeon dans l’histoire et la culture
La troisième étape de leur périple les a emmenés à Séville, en Espagne, une ville riche en histoire et en culture. À Séville, les étudiants ont étudié le tourisme culturel et historique, un secteur clé de l’économie locale. Ils ont visité des monuments emblématiques tels que la cathédrale de Séville, l’Alcazar et la Plaza de España, apprenant l’importance de la préservation du patrimoine historique pour attirer les touristes.
Des conférences et des visites guidées ont permis aux étudiants de comprendre comment Séville utilise son riche passé pour créer des expériences touristiques captivantes. Ils ont également étudié les stratégies de marketing et de gestion des sites touristiques, ainsi que les défis liés à la conservation des monuments historiques. Cette étape a enrichi leur compréhension du tourisme culturel et des moyens de valoriser l’héritage historique pour le développement touristique.
Gibraltar : Aventure et géotourisme
La dernière étape de cette learning expedition les a conduits à Gibraltar, un territoire britannique situé à l’extrémité sud de l’Espagne. À Gibraltar, les étudiants ont exploré le géotourisme et l’aventurisme, deux formes de tourisme en pleine expansion. Ils ont découvert les formations géologiques uniques de Gibraltar, notamment le célèbre rocher de Gibraltar, et ont étudié leur impact sur le tourisme local.
Des activités d’aventure telles que l’escalade, la randonnée et la spéléologie ont permis aux étudiants d’apprécier les attraits naturels de la région et de comprendre comment ces activités peuvent être intégrées dans des offres touristiques attractives. Ils ont également examiné les défis liés à la gestion des sites naturels et les stratégies pour promouvoir un tourisme responsable et durable.
Une expérience transformatrice
Cette learning expedition a été une expérience transformatrice pour les étudiants de l’Atlas Institute. En parcourant Porto, Lisbonne, Séville et Gibraltar, ils ont acquis des connaissances approfondies et diversifiées dans les domaines de l’œnologie, de la gastronomie, du tourisme durable, culturel et d’aventure. Ce périple leur a permis de développer une compréhension globale et intégrée du secteur touristique, tout en enrichissant leur parcours académique et personnel.
L’Atlas Institute, à travers ces immersions à l’étranger, continue de préparer ses étudiants à devenir des professionnels compétents et polyvalents, capables de relever les défis du monde moderne. Les learning expeditions, véritables piliers de la pédagogie de l’institut, offrent une ouverture sur le monde et une expérience pratique inestimable, forgeant ainsi les leaders de demain dans le secteur du tourisme et au-delà.
